La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha emitido nuevas pautas que cuestionan la efectividad de los edulcorantes sin azúcar, como el aspartamo y la estevia, para perder peso. Según un estudio respaldado por la OMS, reducir completamente el dulzor de la dieta y evitar los edulcorantes parece ser lo más recomendable.
Los riesgos asociados a los edulcorantes sin azúcar:
La OMS también advierte que los edulcorantes sin azúcar están relacionados con un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y mortalidad. Estas advertencias se aplican a todos los edulcorantes sin azúcar, incluidos los derivados de la estevia y la sucralosa.
La recomendación de la OMS se basa en el hecho de que los edulcorantes sin azúcar no aportan ningún valor nutricional esencial. Además, suelen encontrarse en alimentos y bebidas altamente procesados, lo que puede fomentar dietas de baja calidad y tener un impacto negativo en la salud en general.
Aplicación de las nuevas directrices:
La OMS ya había aconsejado previamente limitar el consumo de azúcar al 10% del consumo total de energía, destacando la relación entre un menor consumo de azúcar y un peso corporal más saludable.
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