Los investigadores evalúan los mejores tipos de envases para preservar las propiedades nutricionales y el sabor del aceite de oliva virgen extra. Es posible que haya escuchado que el mejor aceite de oliva se vende en… Leer más

Un estudio reciente publicado en la revista Lancet muestra que muchos países experimentan situaciones de desnutrición extrema: presencia simultánea de obesidad y desnutrición, y hambre. Comienza una nueva década y, con ella, desafíos. En el campo de la… Leer más

Según un estudio reciente, la grasa corporal también se alojaría en las paredes de las vías respiratorias causando inflamación y cambio en los órganos, y facilitando el desarrollo del asma. Ya se sabe que el sobrepeso puede dañar las vías respiratorias a medida que aumentan las sibilancias durante la respiración. Un estudio reciente también indica que la acumulación de grasa corporal tiene una relación directa con el desarrollo del asma. Leer más

Científicos climáticos prevén el aumento de la intensidad de los desastres naturales, que como consecuencia puede dar lugar a que millones de personas tengan que desplazarse, necesitando ayuda alimentaria de emergencia. Después del 25ª Conferencia de las Partes en la Convención sobre el Cambio Climático (COP25), que ocurrió el mes pasado en Madrid (España), nos quedan muchas dudas sobre el futuro. La comunidad científica y los movimientos ecologistas refuerzan cada vez más la gravedad del impacto ambiental provocado por los cambios climáticos, y nos aseguran que si no tomamos medidas de mitigación, cada vez habrá más desastres naturales. Leer más