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Una nueva carta de principios reafirma la Declaración de Alma-Ata
Salud y Nutrición

Una nueva carta de principios reafirma la Declaración de Alma-Ata

La Declaración de Delhi actualiza los principios de la Declaración de Alma-Ata, publicada hace 40 años, y refuerza cuestiones y principios sobre la atención primaria a la salud

Este año se cumplen 40 años de la Declaración de Alma-Ata, realizada en la República de Kazajistán en 1978, para fomentar la promoción de la salud por los gobiernos de todo el mundo. Esta declaración prioriza la Atención Primaria a la Salud, para reforzar de manera especial la necesidad de los cuidados de salud en los países en desarrollo.

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Analizan los alimentos de América Latina para la creación de probióticos
Salud y Nutrición

Analizan los alimentos de América Latina para la creación de probióticos

Un proyecto de cooperación internacional estudia alimentos vegetales y bacterias comunes de algunos países latinoamericanos que podrían servir para la creación de alimentos probióticos

El proyecto ProInfant, de cooperación científica entre Argentina, Colombia, España, Guatemala, México, Nicaragua y Perú, está desarrollando alimentos vegetales probióticos para niños con problemas de desnutrición.

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Un estudio indica que la dieta con nueces no altera el peso corporal
Salud y Nutrición

Un estudio indica que la dieta con nueces no altera el peso corporal

Los investigadores analizaron 26 estudios con dietas suplementarias de nueces y los efectos que tenían para el peso corporal, la presión arterial y los niveles sanguíneos de colesterol y triglicéridos

Una investigación divulgada por la revista The American Journal of Clinical Nutrition muestra que el consumo de nueces puede tener beneficios para el control del riesgo de enfermedades cardiovasculares, al reducir los niveles en sagre de colesterol y triglicéridos.

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La comida antes de dormir puede aumentar el riesgo de cáncer
Salud y Nutrición

La comida antes de dormir puede aumentar el riesgo de cáncer

Un estudio realizado en España indica que comer antes de dormir, sin esperar dos horas para la digestión, puede afectar a la salud y aumentar el riesgo de padecer cáncer de mama y de próstata

La hora en la que nos alimentamos puede influir en nuestro estado de salud. Por ejemplo, cenar tarde está asociado a mayores riesgos de cáncer de mama y de próstata según el estudio publicado por la revista Internacional Journal of Cancer.

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