Debemos comer menos carne si deseamos salvar al planeta
No solo se trata de comprar productos amigables con el medio ambiente y conducir vehículos que hagan uso de energías renovables. Un equipo de investigadores de Escandinavia ha determinado que necesitamos que las personas se hagan flexitarianos (vegetarianos con una práctica flexible) para lograr controlar el incremento de la temperatura del planeta. “Hemos demostrado que reducir el consumo de carne a diario es clave para lograr llevar la polución originada por la industria agrícola a niveles seguros”, indicó Fredrik Hedenus, uno de los autores del estudio, y añade: “un amplio cambio en la dieta de las personas puede tomar mucho tiempo, deberíamos comenzar a pensar en cómo podemos lograr que nuestra comida sea más amigable con el medio ambiente”. Continue reading “Debemos comer menos carne si deseamos salvar al planeta” »
