Los beneficios de los cultivos tradicionales para nuestra salud y el medio ambiente
Los cultivos tradicionales que apenas se reconocen hoy en día contienen una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud, y que a su vez, contribuyen al desarrollo sostenible alimentario de la población.. Como parte de la celebración del Año Internacional de las Frutas y Verduras, en este artículo, nos centraremos en la importancia del uso y beneficio de los cultivos olvidados. Leer más
Día Mundial de la Alimentación: “debemos reivindicar el papel fundamental del dietista-nutricionista”
La doctora Tara Rengo Urteaga, profesora de la Universidad Internacional Iberoamericana (UNINI), institución que forma parte de la red universitaria en que participa FUNIBER, analiza la importancia de la fecha establecida por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), para reflexionar sobre el papel fundamental del dietista-nutricionista para el abordaje de la alimentación, así como las investigaciones en el ámbito de las Ciencias Alimentarias para conocer con más evidencias los beneficios de los alimentos. Leer más
La falta de educación financiera entre los jóvenes lleva a cometer errores monetarios
Las decisiones financieras se han complicado con el tiempo, pero los jóvenes no disponen de las herramientas necesarias para tomar elecciones inteligentes con su dinero. Leer más
Opiniones FUNIBER: Aprender derecho a través de las nuevas tecnologías
Entrevistamos al coordinador académico del Doctorado en Derecho, Dr. Roberto García Lara, para conocer sobre la formación online en el ámbito de las ciencias jurídicas. Leer más