¿Sabías que la mejor etapa para tratar la obesidad es durante la infancia?
La prevalencia de obesidad infantil está alcanzando niveles alarmantes en todo el mundo. Solo en Estados Unidos, el 15% de los niños menores de 5 años tienen obesidad; mientras que en Europa la prevalencia oscila entre el 3.5% y el… Leer más
FAO propone un nuevo concepto para contabilizar los costos de los sistemas alimentarios
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) publicó recientemente el informe “El estado de la agricultura y la alimentación en el mundo 2023”. Considerando el contexto actual como crítico, tanto por los aspectos… Leer más
¿Qué relación existe entre el consumo de sal y la diabetes tipo 2?
Cuando se trata de alimentos asociados con la diabetes tipo 2, siempre se señala a los que contienen hidratos de carbono, nutriente al que hay que prestar atención. Sin embargo, un estudio reciente realizado en la Universidad de Tulane, en… Leer más
Temperatura ambiental nocturna y calidad de sueño en las personas mayores
Un estudio realizado por la Universidad de Harvard ha revelado la importancia de la tempera ideal durante el sueño en los adultos mayores. En esta investigación se ha demostrado que una temperatura ambiental óptima puede contribuir a un sueño de… Leer más