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Crean un sensor capaz de indicar la presencia de huevo en la comida
Salud y Nutrición

Crean un sensor capaz de indicar la presencia de huevo en la comida

Un equipo de investigadores españoles crean un biosensor ultrasensible capaz de detectar la presencia de huevo en la comida, pensado para facilitar la vida a las personas que tienen alergia a este alimento

En muchos alimentos, es difícil conocer con precisión si existe la presencia de huevo, lo que ocasiona reacciones alérgicas accidentales en muchas personas sensibles a este alimento. Los niños son las principales víctimas, siendo la alergia al huevo la segunda mayor causa de reacciones alérgicas infantiles.

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Un estudio indica que la dieta con nueces no altera el peso corporal
Salud y Nutrición

Un estudio indica que la dieta con nueces no altera el peso corporal

Los investigadores analizaron 26 estudios con dietas suplementarias de nueces y los efectos que tenían para el peso corporal, la presión arterial y los niveles sanguíneos de colesterol y triglicéridos

Una investigación divulgada por la revista The American Journal of Clinical Nutrition muestra que el consumo de nueces puede tener beneficios para el control del riesgo de enfermedades cardiovasculares, al reducir los niveles en sagre de colesterol y triglicéridos.

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La comida antes de dormir puede aumentar el riesgo de cáncer
Salud y Nutrición

La comida antes de dormir puede aumentar el riesgo de cáncer

Un estudio realizado en España indica que comer antes de dormir, sin esperar dos horas para la digestión, puede afectar a la salud y aumentar el riesgo de padecer cáncer de mama y de próstata

La hora en la que nos alimentamos puede influir en nuestro estado de salud. Por ejemplo, cenar tarde está asociado a mayores riesgos de cáncer de mama y de próstata según el estudio publicado por la revista Internacional Journal of Cancer.

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Responsabilidades legales de la gestión deportiva
Deportes

Responsabilidades legales de la gestión deportiva

Los eventos deportivos suelen reunir a muchas personas e implican cuestiones importantes sobre las responsabilidades legales de los gestores deportivos para la seguridad y la salud de los presentes

Es necesario que los gestores deportivos conozcan las condiciones jurídicas sobre la administración de las instalaciones en que se practican actividades físicas y la organización de eventos que puedan poner en riesgo la salud y la seguridad de las personas. Pero, ¿están los gestores capacitados sobre este tema?

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