Consumo de alimentos ultraprocesados y su impacto en la mortalidad prematura
El consumo de alimentos ultraprocesados ha aumentado de manera significativa en las últimas décadas, convirtiéndose en una parte dominante de la oferta alimentaria global. Según un estudio reciente publicado en el American Journal of Preventive Medicine, existe una relación directa… Leer más
Patrones dietéticos óptimos para un envejecimiento saludable
El envejecimiento saludable es un tema de creciente interés, especialmente en un mundo donde la población mayor está en constante aumento. Un estudio reciente publicado en Nature Medicine explora cómo los patrones dietéticos pueden influir en el envejecimiento saludable, evaluando… Leer más
Factores de riesgo de la obesidad: lecciones de un estudio de cohorte en el Reino Unido
El aumento de la obesidad se ha convertido en un problema de salud pública a nivel mundial. Sin embargo, sus orígenes siguen siendo objeto de debate, especialmente en cuanto a la interacción entre predisposiciones genéticas, comportamientos individuales y factores ambientales. Leer más
Entrevista a Dôngua Angelina José Buta, presidente del Consejo Provincial de ORDENFA, sobre el Estudio NutriPALOP
La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), en colaboración con la Universidad Europea del Atlántico y la Universidade Internacional do Cuanza, publicó recientemente el informe Estudio NutriPALOP: Investigación sobre los hábitos alimentarios y de salud de participantes angoleños. El… Leer más