Parche para los alérgicos al cacahuete
Los alérgicos al cacahuete están de enhorabuena tras desarrollarse un parche que ha demostrado que resulta eficaz como tratamiento en un estudio reciente La intolerancia al cacahuete es uno de los tipos de alergia más frecuentes entre los niños mayores de 3 años. Se trata de una afección que no tiende a desaparecer con el paso de los años, por lo que se prolonga hasta la edad adulta. Durante los últimos años se ha producido un aumento en el número de afectados por esta alergia al maní, que afecta entre el 0,4 y el 0,6% de la población. Leer más
El envase del futuro
El envase inteligente que avisará cuando un producto ya no pueda ser consumido, evitando así contraer enfermedades alimentarias El desarrollo tecnológico en el sector alimentario hace que la vida de los alimentos se alargue. Ahora se investiga para que los envases actúen de manera activa en la protección de los propios productos alimentarios que contienen. Leer más
Logros y desafíos de 2017: Resumen del año
Los coordinadores de las áreas de Salud, Medio Ambiente, Proyectos, Formación del Profesorado, Deportes y Empresas de FUNIBER analizan cuáles han sido los hitos del año en sus campos de conocimiento Llegamos al último día del año y es hora de hacer un balance de lo que logramos en 2017, los retos superados y los desafíos que seguirán para los próximos años. En diversas áreas hemos visto cambios significativos y avances, especialmente motivados por cuestiones políticas internacionales, desarrollo tecnológico e innovación. Leer más
Una nutrición adecuada ayuda a mantener la memoria en el inicio del Alzheimer
La revista científica The Lancet Neurology ha publicado recientemente un estudio del Consorcio Europeo de Investigación LipiDiDiet que demuestra que una intervención nutricional personalizada ralentiza el avance del Alzheimer y contribuye a la conservación de la memoria. Un grupo de científicos del Consorcio Europeo de Investigación LipiDiDiet ha sacado a la luz los resultados de una investigación acerca del papel de la nutrición en el proceso de desarrollo del Alzheimer durante su fase prodrómica, es decir, cuando todavía no se ha manifestado la enfermedad. En ella han participado 311 personas de Alemania, Finlandia, Suecia y los Países Bajos. Leer más