Creencias sobre los lácteos y sus efectos sobre la salud
¿Hasta qué punto son esenciales los lácteos en nuestra dieta? Dado que el 65% de la población adulta padece una intolerancia, es una cuestión importante a tener en cuenta. Leer más
Alimentación en Japón y longevidad
Japón es el país con más centenarios, y no hay otro país que se acerque a ese nivel de longevidad. ¿Por qué los japoneses viven más que el promedio mundial? Leer más
Nutrición y salud emocional, ¿guardan relación?
Un comité de expertos comenta la relación entre la nutrición y la salud emocional. Leer más
Fibra y salud, cómo interactúan a través de los alimentos
Muchos han oído hablar de las fibras en los alimentos. ¿Pero qué son? ¿Deberíamos conocerlas para una mejor alimentación? En esta noticia, que forma parte de una serie de artículos sobre el Año Internacional de las Frutas y Verduras, nos centramos en analizar las fibras alimentarias, tipos y funciones para nuestra salud. Leer más