Presión internacional para reducir el consumo de sal
Los expertos han publicado un artículo que sugiere el uso de etiquetas de sal y envases de sal para que la población sea consciente de los riesgos para la salud del exceso de sal. Está creciendo un movimiento en torno al control de la ingesta de sal en los alimentos. En gran parte, estas acciones están siendo organizadas por las principales organizaciones internacionales de salud que buscan alertar a la población sobre los riesgos para la salud del alto consumo de sal. Leer más
El medio ambiente puede favorecer la presión arterial desde el embarazo
La presión arterial puede estar relacionada con factores ambientales experimentados durante el embarazo y la infancia. Los estudios demuestran cada vez más que la vida temprana puede tener efectos de salud muy importantes en la edad adulta. Con respecto a la presión arterial, un nuevo estudio muestra que los factores ambientales durante el embarazo y la infancia pueden marcar la presión. Leer más
Los consumidores compran más alimentos ultraprocesados
Un estudio muestra que la población en España consume muchos alimentos que son poco o nada saludables y gran cantidad de ultraprocesados. Leer más
Un estudio muestra el uso de agroquímicos en los alimentos en Brasil
El alto índice de agroquímicos como los residuos de plaguicidas permitidos en los alimentos en Brasil deja perplejos a los alemanes durante la presentación de los resultados de una investigación realizada por un geógrafo brasileño. Leer más