Los consumidores compran más alimentos ultraprocesados
Un estudio muestra que la población en España consume muchos alimentos que son poco o nada saludables y gran cantidad de ultraprocesados. Leer más
Un estudio muestra el uso de agroquímicos en los alimentos en Brasil
El alto índice de agroquímicos como los residuos de plaguicidas permitidos en los alimentos en Brasil deja perplejos a los alemanes durante la presentación de los resultados de una investigación realizada por un geógrafo brasileño. Leer más
Esfuerzos para garantizar la inocuidad de los alimentos
Organizaciones mundiales reúnen esfuerzos para ayudar a los países a garantizar la inocuidad de los alimentos para preservar la salud, la prosperidad y el desarrollo sostenible. Leer más
Se estima que ingerimos más de 50 mil partículas de plástico al año
Un estudio divulgado recientemente calcula la cantidad media de partículas de plástico consumida por los humanos a partir de estudios anteriores que mostraron la presencia de los microplásticos en los alimentos, el agua y el aire. Leer más