As bebidas alcoólicas na dieta
Beber é permitido, mas não em excesso; é necessário estabelecer hábitos que não danifiquem a saúde da pessoa O álcool é uma bebida tóxica, mas algumas bebidas fermentadas oferecem certos benefícios que poderiam nos animar a considerar seu consumo. Bebidas como o vinho, a cerveja e a cidra possuem substâncias como o resveratrol, as catequinas e as humulones, que podem ter um efeito antioxidante. Ler mais
Genes de obesidade da mãe afetam o tamanho da criança ao nascer
Pesquisadores identificaram que as mulheres que têm mais genes de obesidade tendem a ter bebês com maior peso. As mulheres que têm sobrepeso ou são obesas durante a gravidez podem ter filhos com peso mais alto, de acordo com um estudo no qual se analisou a genética de 30.000 mulheres. Os pesquisadores apontam que as mulheres que tinham variantes genéticas relacionadas à obesidade tendiam a dar a luz a bebês de maior tamanho que a média. A mesma tendência apresenta-se, de acordo com a pesquisa, nas mulheres que possuíam uma vulnerabilidade genética que as tornava propensas a ter níveis de açúcar altos no sangue. Ler mais
Rótulos com advertências poderiam ajudar a reduzir a venda de bebidas açucaradas
É necessário aplicar estratégias efetivas para reduzir o consumo de bebidas açucaradas e proteger a saúde das crianças. Na busca de estratégias para reduzir o consumo de bebidas açucaradas entre as pessoas, uma equipe de pesquisadores decidiu analisar o comportamento de compra de pais de família ao exibir rótulos de advertência, similares aos dos cigarros, nas garrafas de refrigerantes indicando que o elevado consumo de bebidas açucaradas pode causar cárie, incremento de peso e obesidade. Os resultados mostram que colocar rótulos pode ser uma estratégia efetiva, mas se requerem maiores esforços para reduzir o consumo de bebidas açucaradas entre a população. Ler mais
Povos vegetarianos têm genética distinta aos onívoros
Vegetarianos desenvolveram a capacidade de sintetizar com maior eficiência óleos graxos essenciais de origem vegetal. O tipo de alimentação de uma população determinada influencia na conformação genética de seus integrantes. Pesquisadores da Universidade de Cornell identificaram que os habitantes vegetarianos da Índia possuem uma modificação genética que lhes permite processar eficientemente ácidos graxos ômega 3 e ômega 6 provenientes de fontes vegetais, enquanto outras populações, como os Inuit da Groenlândia, cuja dieta está fundamentada em peixes, suprimiram essa versão diferente do gene (chamada alelo). Ler mais