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Uma pequena quantidade de chocolate diariamente poderia melhorar a saúde circulatória das mulheres e de seus bebês. Alguns chocolates incorporam flavonoides, uma substância de origem vegetal que poderia oferecer benefícios para a saúde das pessoas. Um grupo de pesquisadores realizou um estudo para identificar os benefícios de consumir pequenas doses de chocolate durante a gravidez, e identificaram que este hábito poderia melhorar a saúde circulatória da mãe e do bebê, embora o tipo de chocolate consumido não contenha muitos flavonoides. No entanto, alguns especialistas consideram que outros tipos de nutrientes deveriam ser priorizados. Ler mais

Pesquisa indica que mantimentos orgânicos de origem animal possuem mais ômega 3 e outros nutrientes, em comparação com os mantimentos convencionais. Globalmente, a tendência de consumo de produtos orgânicos aumentou com o tempo. As pessoas que optam por selecionar alimentos orgânicos buscam melhorar sua saúde, procuram um melhor trato dos animais e contribuir com a conservação ambiental. Um recente estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Newcastle na Inglaterra, indica que tanto a carne quanto o leite orgânico possuem 50% mais ácidos graxos ômega 3 que os produtos convencionais; além do leite orgânico possuir 40% mais ácido linoleico, mais ferro, vitamina E, e carotenoides em comparação ao leite industrial, de acordo com os resultados da pesquisa. Ler mais

Suspeita-se que o mercúrio poderia causar obesidade em crianças. Um estudo realizado pela Universidad de Creta, na Grécia, demonstrou que quando uma mulher grávida consome peixe mais de três vezes por semana, aumenta o risco de que seus filhos sofram de obesidade. As crianças nascidas de mães que consumiram peixes em abundância estiveram mais propensas a crescer rapidamente entre o nascimento e os dois anos de idade. Além disso, as crianças tiveram maior risco de sofrer de obesidade entre 4 e 6 anos de idade. Os pesquisadores ressaltaram que o efeito observado foi mais acentuado entre as meninas. Ler mais

Muitos produtos nutritivos são apenas uma moda passageira com um custo elevado, mas a comida saudável não sai caro. Manter um estilo de vida saudável implica cuidar de nossa alimentação. Muitas empresas, em seu apelo comercial, podem introduzir produtos saudáveis a um preço mais caro, mas, na maioria dos casos, trata-se de produtos que são desnecessários ou poderiam ser substituídos facilmente. Os nutricionistas recomendam que, para manter uma dieta saudável, devemos comer frutas e verduras em abundância; em menor quantidade, cereais, carnes magras e peixe, evitando, na medida do possível, o consumo abusivo de carnes com gordura ou de produtos industrializados. Os vegetais continuam sendo os produtos mais saudáveis e ao mesmo tempo os mais econômicos. Ler mais