Um estudo realizado por pesquisadores espanhóis associa uma dieta alta em gordura, em um período curto de tempo, com o aumento de uma substância no cérebro que inibe o apetite e o metabolismo corporal
Os chamados endocannabinoides são receptores localizados no cérebro dos mamíferos, e estão conectados aos sistemas nervosos central e periférico. Estes receptores reunidos podem provocar processos fisiológicos relacionados à sensação da dor, ao humo e ao apetite.
De acordo com os resultados de um estudo recente, publicado na revista Journal of Lipid Research, uma dieta alta de gorduras durante um período de tempo curto, como três a seis dias, produz um aumento dos endocannabinoides no hipotálamo, região cerebral.
Além de controlar o apetite e o metabolismo corporal, também organizam as atividades da gordura marrom que aumenta o consumo de calorias e ajudam, assim, a emagrecer. “Neste estudo realizado com ratos, conseguimos descobrir que o sinal entre endocannabinoides e a gordura marrom só é produzida quando se está no início da obesidade” explicam no artigo.
Mas se o consumo se estende, mais de 28 dias, então ocorre uma diminuição significativa destas substâncias, principalmente em casos de obesidade já estabelecida.
Os pesquisadores consideram importante analisar melhor os vínculos que se podem criar entre a prevenção da obesidade e os endocannabinoides através de novas pesquisas.
A Especialização em Sobrepeso e Obesidade, patrocinada pela FUNIBER, oferece aos profissionais da área de Saúde e Nutrição um programa de capacitação que amplia o conhecimento sobre programas de prevenção e tratamentos.
Fonte:
Una dieta alta en grasas en periodos cortos de tiempo puede ayudar a adelgazar
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