Chama-se “gordura marrom” e atua junto com o hormônio secretina para transmitir ao cérebro a percepção de saciedade
Um grupo de pesquisadores alemães e finlandeses descobriu quem dá a ordem ao cérebro para parar de comer. É uma substância chamada “gordura marrom” que interage com a secretina do hormônio intestinal e transmite sinais ao cérebro sobre a percepção da saciedade.
O estudo, publicado na revista Cell, nos permite aprender mais sobre o papel do tecido adiposo marrom (BAT) em causar a sensação de saciedade. Este tecido é um tipo de gordura corporal que é conhecido por gerar calor quando um animal está com frio.
O principal autor do estudo, o professor da Universidade Técnica de Munique, Martin Klingenspor, enfatiza que se deve rever o conhecimento que se tem da gordura marrom como aquecedora e prestar mais atenção à sua função no controle da fome e da saciedade.
A relação da gordura marrom com a secretina
A secretina é o hormônio responsável por estimular o pâncreas a secretar um suco digestivo rico em bicarbonato e pobre em enzimas que ajuda o intestino delgado a neutralizar o ácido e digerir os macronutrientes. Ao mesmo tempo, esse hormônio tem uma série de efeitos sobre a gordura marrom, como esta pesquisa mostrou.
Assim, com este estudo conduzido com camundongos, descobriu-se que é o efeito da secretina no tecido marrom (TAM) que causa a sensação de saciedade.
“Qualquer estímulo que ativa a termogênese da gordura marrom poderia potencialmente induzir à saciedade”, explica Klingenspor, que acrescenta que a secreção de secretina é sensível a nutrientes, por isso “comer o ativador correto pode ser útil para promover a saciedade e reduzir a quantidade de refeições”.
Este pesquisador também considera que a digestão da gordura marrom através da secretina poderia servir para futuras intervenções nutricionais ou farmacológicas contra a obesidade e doenças metabólicas.
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Fonte: Descubren quien da la orden al cerebro para dejar de comer
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