Haverá uma escassez global de alimentos?
A ONU alertou que o conflito na Ucrânia poderia iniciar lentamente uma escassez global de alimentos que, por sua vez, levaria à insegurança alimentar, fome e desnutrição. A Rússia e a Ucrânia são os maiores produtores de muitos dos alimentos básicos do mundo, além de serem grandes produtores de sementes. Podemos ver menos coisas nas prateleiras, pois alimentos e sementes ficam presos nesses países durante o conflito em andamento. Ler mais
Combate à desinformação
A desinformação influenciou atitudes e comportamentos em torno das medidas de proteção contra o COVID-19. Essas falsidades são um obstáculo contínuo enquanto o mundo luta para superar o vírus. Ler mais
Os efeitos psicológicos em pacientes que tiveram COVID-19
Um novo estudo da Universidade de Nova York (Estados Unidos) mostra que o vírus pandêmico pode causar “nevoeiro cerebral” em pacientes que desenvolvem COVID-19 prolongado. "Brain fog" não é um termo científico ou médico, mas é usado para descrever o que as pessoas sentem quando seu pensamento é lento, confuso e não afiado. Esse sintoma também ocorre em pessoas que tiveram outras infecções, como um pequeno ferimento na cabeça ou durante a menopausa. Ler mais
Opiniões FUNIBER: Os efeitos positivos de uma dieta sustentável sobre o meio ambiente
A Dra. Laura Martín Rubio, docente na área de Saúde e Nutrição do Universidad Internacional Iberoamericana (UNIB) pertencente à rede de universidades que colabora com a FUNIBER, apresentará o webinar “Alimentos para salvar o planeta”, em 16 de junho, data que coincide dois dias antes com o Dia da Alimentação Sustentável, em 18 de junho. Ler mais