Soluciones para el estreñimiento de personas mayores
El estreñimiento es uno de los síndromes geriátricos que genera más complicaciones a las personas adultas. La frecuencia de este mal aumenta sobre todo después de los 60 años y afecta mucho más a las mujeres que a los hombres. Se considera que una persona padece de estreñimiento cuando su emisión de deposiciones es infrecuente (menos de dos por semana), o escasa (menos de 50 gramos por día). Leer más
Ingerir una manzana al día previene ataques cardíacos y ACV en personas mayores de 50
Una investigación realizada en el Reino Unido revela que los mayores de 50 años pueden prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares (ACV) si consumen una manzana al día. De acuerdo a los especialistas a cargo del estudio se podría prevenir o demorar unas 8.500 muertes por problemas cardíacos cada año solo con la incorporación de una manzana en la dieta diaria. Leer más
Aconsejan reducir la ingesta de «calorías vacías»
Un reciente estudio publicado en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, en Estados Unidos, revela que cerca del 30% de las calorías que los niños ingieren en las escuelas y locales de comida rápida con "calorías vacías" y los especialistas recomiendan reducir la ingesta de ese tipo de alimentos. Las "calorías vacías" son aquellas que se agregan a los alimentos en forma de azúcar o grasa sólida (bajo la forma de manteca, grasa animal o aceites hidrogenados), de acuerdo a la Guía Alimentaria para los Estadounidenses.` Leer más
La alimentación y el deporte en las escuelas contra la obesidad infantil
En un artículo publicado en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, Tracy Vericker presenta los resultados de un estudio realizado en los Estados Unidos que señala la influencia de la escuela en la obesidad infantil. El análisis de los datos demostró que el IMC de adolescentes se relaciona a entornos de alimentación escolar y actividad física, entre niños y niñas de bajos ingresos. Leer más