Reducción de consumo de azúcar mejora salud de niños obesos
Eliminar el azúcar de la dieta de un niño puede mejorar su salud de forma inmediata Una investigación realizada en la Universidad de California, en San Francisco, demostró que al eliminar el azúcar de la dieta de niños obesos, se lograba reducir de forma inmediata la hipertensión de los menores y mejoraban sus niveles de azúcar en la sangre y colesterol. Leer más
Critican estudio sobre lactancia materna para prevenir alergias en niños
Investigación preliminar indica que lactancia materna no ayudaría a prevenir alergias en los niños. Un estudio a cargo de la Dra. Quindelyn Cook, médica residente en pediatría del Centro Médico de la Universidad de Chicago,indica que los niños amamantados son igual de propensos a contraer alergias en comparación a aquellos que son alimentados con fórmula. Sin embargo el estudio ha sido criticado por otros pediatras y se ha considerado que se requiere estudiar el tema en una escala mayor. Leer más
Información sobre calorías en el menú ayuda a brindar opciones más saludables
Restaurantes se preocupan por comercializar alimentos bajos en calorías cuando brindan información de sus productos. Un estudio ha demostrado que los restaurantes que ofrecen voluntariamente información sobre las calorías que contienen sus productos se preocupan por incluir opciones de comida con menos calorías. Los investigadores indicaron que ampliar la oferta de alimentos en los restaurantes permitiría a las personas elegir alternativas más saludables, sin tener la necesidad de cambiar el tipo de alimentación que prefieren. Leer más
FUNIBER renueva la Maestría Internacional en Nutrición y Dietética
Nuevas especializaciones que abarcan lo último en nutrición se suman a un renovado programa de estudios del Máster Internacional en Nutrición y Dietética de FUNIBER En 2014, las enfermedades no transmisibles (cardiopatías, neumopatías, accidentes cerebrovasculares, cáncer y diabetes) provocaron 16 millones de defunciones prematuras evitables. Por esta razón, la OMS insta a redoblar esfuerzos. Este número de defunciones se pueden reducir significativamente mediante políticas gubernamentales orientadas al fomento de hábitos de vida saludables (alimentación, actividad física, evitar tóxicos…), y proporcionar cobertura sanitaria universal. Leer más