Colesterol de los huevos podría ser inocuo para la salud cardiaca
Al parecer el colesterol de la dieta no influye de forma significativa en los niveles de colesterol en la sangre Un huevo mediano contiene 200mg de colesterol, por mucho tiempo se ha considerado que el consumo de huevos podría influir en el nivel de colesterol en la sangre, y podrían afectar la salud del corazón, pero una investigación reciente indica que el colesterol de la dieta no tendría un impacto importante sobre la salud cardiaca. Leer más
Chocolate puede beneficiar a la madre y al bebé durante el embarazo
Una pequeña cantidad de chocolate a diario podría mejorar la salud circulatoria de de las mujeres y sus bebés. Algunos chocolates incorporan flavonoles, una sustancia de origen vegetal que podría ofrecer beneficios para la salud de las personas. Un grupo de investigadores realizó un estudio para identificar los beneficios de consumir pequeñas dosis de chocolate durante el embarazo, e identificaron que dicho hábito podría mejorar la salud circulatoria de la madre y el niño, aunque el tipo de chocolate consumido no contenga muchos flavanoles; sin embargo, algunos especialistas consideran que debería darse prioridad a otro tipo de nutrientes. Leer más
Consumo de vegetales de hojas verdes podría prevenir el glaucoma
Personas pueden lograr reducir hasta en un 30% el riesgo de padecer glaucoma con una dieta adecuada. El glaucoma es una enfermedad ocular que puede conducir a la ceguera. Este mal usualmente se desarrolla cuando se incrementa el fluido en la parte frontal del ojo, aumentando la presión y provocando daños en el nervio óptico. Ahora un equipo de investigadores ha identificado que es posible prevenir esta enfermedad consumiendo a diario vegetales de hojas verdes. Leer más
Dieta rica en vitamina D durante el embarazo podría prevenir alergias en niños
Estudio identificó que los complementos de vitamina D no proporcionaron el mismo nivel de protección. Un estudio realizado con la participación de 1,200 mujeres y sus hijos, permitió identificar que consumir una dieta rica en vitamina D durante el embarazo podría reducir hasta en un 20% el riesgo de padecer fiebre del heno entre los niños, al alcanzar la edad escolar. Los científicos demostraron que tomar complementos de vitamina D no reducía en la misma proporción el riesgo de padecer alergia. Leer más