Etiqueta: alimentación

Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard, en Boston, desarrollaron un estudio que les permitió identificar que el consumo de alimentos picantes podría reducir el riesgo de mortalidad, sobre todo en los casos relacionados con cáncer y enfermedad cardíaca. Leer más

FUNIBER ha iniciado, el día 15 de septiembre, el Programa de Capacitación para empresas del sector agroalimentario del Perú, en Lima. La formación forma parte del Proyecto "Estímulo del Sector Agroalimentario del Perú en Base a la Innovación e Inclusión Comunitaria", que cuenta con la colaboración de FUNIBER, y está financiado por la Diputación de Barcelona (España). Leer más

Nuevas evidencias muestran que las personas que mantienen una dieta saludable tienen menor riesgo de morir por enfermedad cardiaca, cáncer y otras enfermedades. Estas conclusiones son parte de un estudio realizado entre adultos de bajos ingresos del sureste de Estados Unidos. Leer más

Un artículo publicado en El País hace una recopilación de los errores más comunes que cometemos en la cocina al preparar nuestros alimentos. Cocer el brócoli, añadir leche al té, consumir el ajo inmediatamente después de picarlo, entre otros hábitos, constituyen un error desde el punto de vista de la nutrición y a continuación le explicamos el modo correcto de consumir ciertos alimentos. Leer más