La Quinoa y sus múltiples beneficios
La Quinoa, un alimento rico en nutrientes, llega a las mesas de Europa y el mundo. Esta semilla originaria de América del Sur, formaba parte de uno de los alimentos más básicos de los pueblos andinos, y desde hace pocos años se ha redescubierto y puede encontrarse disponible en los supermercados locales o restaurantes como alternativa a muchos de los cereales que se consumen habitualmente. Leer más
Estudio indica que el ejercicio no compensa la mala alimentación
Un estudio experimental mostró que para perder peso se debe tener hábitos saludables de alimentación y actividad física Si va al gimnasio pensando de va a quemar esos kilos adicionales obtenidos con la carne a la parrilla del domingo, olvídelo. Vuelva a casa y replantee sus hábitos. A partir del estudio dirigido por el investigador estadounidense Stephen Herrmann, de Sanford Research, se puede concluir que ningún ejercicio, no importa lo intenso que sea, puede compensar una mala alimentación. Leer más
Comisión europea regularía el uso de grasas «trans»
Informe señala que la vía legal será la mejor para regular el consumo de grasas artificiales En Junio la Agencia Estadounidense de Fármacos y Alimentos (FDA por sus siglas en inglés) estableció un plazo de tres años para erradicar las grasas trans de todos los alimentos que se comercializan en Estados Unidos, con la intención de prevenir unos 20 mil infartos de miocardio y 7 mil muertes por enfermedad cardiovascular. En Europa no se ha establecido una norma común para regular el uso de las grasas trans, solo cuatro países - Dinamarca, Letonia, Austria y Hungría- tienen leyes para controlar el uso de las grasas artificiales. Leer más
Consumo de ajo podría aumentar el atractivo y salud de los hombres
Estudio demuestra que la ingestión de ajo modifica el olor del sudor Consumir cuatro dientes de ajo al día podría incrementar el atractivo que tienen los hombres con el sexo opuesto. Esta es una de las conclusiones a las que ha llegado un estudio conjunto realizado por investigadores de la Universidad de Stirling de Escocia y de la Universidad de Charles de República Checa. Los resultados de la investigación indican que los hombres que comen ajo son percibidos por las mujeres como "más atractivos". Leer más