El periodo escolar tiene una duración variable, desde los 3?6 años de edad hasta el inicio de la pubertad. Durante este periodo el crecimiento es lento pero constante, y se acompaña de un mayor consumo de… Leer más

El periodo preescolar comprende desde el primer hasta el tercer año de vida. Actualmente la alimentación de los niños preescolares no tiene como únicos objetivos lograr un crecimiento óptimo y evitar la malnutrición, sino también optimizar… Leer más

Dos estudios distintos han llegado a la misma conclusión: La depresión causa pérdida de masa ósea. Investigadores de la clínica Mayo de Estados Unidos realizaron un análisis con más de 10 mil casos de osteoporosis para determinar estadísticamente si la depresión era causante o un factor agravante en casos de osteoporosis. Por otro lado investigadores israelíes desarrollaron un experimento con ratones de laboratorio en el que indujeron un estado depresivo en los animales y posteriormente identificaron una reducción de sus niveles de densidad ósea. Leer más

Científicos de la Universidad de Princeton presentaron en diciembre del 2008 un estudio en el que demuestran que el azúcar tiene efectos adictivos (1). La investigación a cargo del profesor Bart Hoebel y su equipo del departamento de Psicología del instituto de neurociencias de la Universidad de Princeton, logró determinar que el azúcar genera cambios en el funcionamiento del cerebro y abre las puertas a la búsqueda de otros estimulantes, favoreciendo además la hiperactividad en los sujetos. Hoebel espera que su trabajo sirva para el tratamiento de desórdenes alimenticios. Leer más