En las últimas décadas el Síndrome Metabólico (SM) ha acaparado gran interés. Esta enfermedad es una condición precursora de algunos males cardiovasculares y afecta aproximadamente al 30 por ciento de los estadounidenses, según cifras del Instituto del Corazón de Texas . La literatura médica reconoce al SM como la aparición de una serie de problemas de salud que incrementan las probabilidades de padecer diabetes, enfermedad coronaria o enfermedad cerebrovascular. Este conjunto de enfermedades pueden aparecer de forma simultánea o secuencial en el mismo individuo. Leer más

Numerosos estudios e investigaciones han demostrado que existe una relación entre el bienestar psicológico y la mortalidad tanto en poblaciones sanas como entre pacientes aquejados por algún mal. Los resultados de estas investigaciones determinaron que el bienestar psicológico tiene un efecto protector sobre la mortalidad, adicionalmente se descubrió que la afectividad positiva  tiene también un efecto significativo en  las salud de las personas. Leer más

¿Los embutidos de pollo son más saludables que los de cerdo? La elaboración de los embutidos es un proceso que incluye moler la carne escogida y adicionar sal, grasa y colorantes. Cualquier tipo de embutido tiene… Leer más

Los alimentos denominados «orgánicos» deben haber sido cultivados y procesados utilizando métodos de agricultura orgánica, la cual recicla productos y promueve la biodiversidad. Los cultivos deben crecer sin abonos sintéticos, variedades transgénicas, fertilizantes derivados del petróleo y… Leer más