Un equipo de investigadores españoles desarrolló masas hechas con sorgo, como alternativa más nutritiva para quien no puede comer alimentos con gluten. Leer más

La carencia y el exceso de algunos nutrientes en la alimentación en todo el mundo se asociaron con casos de mortalidad en adultos; una de cada cinco personas muere debido a la dieta inadecuada De cada cinco muertes, una está asociada a una alimentación inadecuada, según el Estudio Global Burden of Disease, publicado por la revista científica The Lancet. Esta asociación se debe en gran parte a las enfermedades más comunes que contribuyen a la mortalidad, y la relación de estas con la alimentación. Leer más

FUNIBER comienza a promover la Especialización en Comunicación y Marketing Digital en Salud, con el objetivo de ofrecer herramientas para mejorar las informaciones disponibles en el ámbito sanitario Ante cualquier duda sobre cuestiones relacionadas a la salud, muchos consultan las páginas de Internet. Según un estudio en España, 6 de cada 10 personas tienen este hábito. Pero, ¿estas informaciones son fiables? Leer más

Estudio llevado a cabo con ratones muestra que el consumo diario de bebidas azucaradas aceleró el crecimiento de tumores colón-rectales El jarabe de maíz con alta concentración de fructosa es uno de los ingredientes principales en muchos de los refrescos y otros alimentos procesados. El consumo de forma abusiva está asociado a una mayor incidencia de enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad. Leer más