Nutricionistas podem ajudar a reduzir o avanço das doenças crônicas
De acordo com a OMS, 59% das mortes em todo o mundo são causadas pelo desenvolvimento de doenças crônicas. O Doutorando Iñaki Elío, especialista em nutrição e dietoterapia e professor da FUNIBER, explica-nos que alguns males crônicos como o câncer, as doenças cardiovasculares e a diabetes podem ser desencadeadas por uma influência negativa da dieta. Ler mais
Deficiência em ferro poderia aumentar o risco de AVC
Pesquisadores do Imperial College de Londres publicaram um estudo na revista PLoS One, indicando que a deficiência de ferro no sangue poderia aumentar significativamente o risco de sofrer um acidente vascular cerebral (AVC). Nas pessoas identificadas com carência deste mineral, observou-se também que suas plaquetas se tornavam “mais pegajosas”, aumentando a possibilidade de formação de coágulos no sangue. Ler mais
Iogurte poderia ajudar a reduzir o risco de diabetes tipo 2
Um estudo publicado na revista Diabetología indica que as pessoas que consomem grandes quantidades de iogurte poderiam reduzir em até 28% o risco de desenvolver diabetes tipo 2, em comparação com pessoas que não ingerem lácteos fermentados com baixo teor de gordura. O estudo incluiu mais de 25 mil pessoas de Norfolk, no Reino Unido, que colaboraram fornecendo informação sobre sua alimentação por 11 anos. Ler mais
Produtos de origem animal podem aumentar o risco de diabetes
Um estudo comprovou que consumir alimentos ácidos pode aumentar o risco de desenvolver diabetes tipo 2. De acordo com os especialistas, uma maior carga de ácido no corpo pode resultar em complicações de saúde, incluindo uma menor sensibilidade à insulina, o que pode levar ao desenvolvimento de diabetes tipo 2. A carne, os ovos e os produtos lácteos são alimentos que podem elevar a carga ácida do organismo, por isso os pesquisadores recomendam um maior consumo de frutas e verduras para manter uma menor carga ácida. Ler mais