Consumo de carne vermelha poderia aumentar o risco de câncer de mama
Um estudo identificou que mulheres que consumem maior quantidade de carne vermelha aumentam em até 25% o risco de desenvolver câncer de mama. Somado a isso, observou-se que substituir diariamente uma porção de carne vermelha por uma combinação de peixe, legumes, frutos secos e aves permite reduzir o risco de câncer de mama em até 14%. Alguns pesquisadores manifestaram não estar de acordo com os resultados desse estudo, e afirmaram que as pessoas que comem menos carne vermelha poderiam ter um estilo de vida mais saudável e graças a essa condição poderiam reduzir o risco de desenvolver câncer. Ler mais
Consumo de frutas e verduras pode reduzir risco de morte
Um amplo estudo no qual foram observados os hábitos alimentares de 65 mil pessoas na Inglaterra permitiu identificar que as pessoas que ingerem sete ou mais porções de frutas e verduras frescas por dia têm um risco de morte 42% menor, a qualquer idade, em comparação com aquelas que ingerem menos de uma porção ao dia. O risco diminuiu proporcionalmente à quantidade consumida de frutas e verduras. Ler mais
Nutricionistas podem ajudar a reduzir o avanço das doenças crônicas
De acordo com a OMS, 59% das mortes em todo o mundo são causadas pelo desenvolvimento de doenças crônicas. O Doutorando Iñaki Elío, especialista em nutrição e dietoterapia e professor da FUNIBER, explica-nos que alguns males crônicos como o câncer, as doenças cardiovasculares e a diabetes podem ser desencadeadas por uma influência negativa da dieta. Ler mais
Deficiência em ferro poderia aumentar o risco de AVC
Pesquisadores do Imperial College de Londres publicaram um estudo na revista PLoS One, indicando que a deficiência de ferro no sangue poderia aumentar significativamente o risco de sofrer um acidente vascular cerebral (AVC). Nas pessoas identificadas com carência deste mineral, observou-se também que suas plaquetas se tornavam “mais pegajosas”, aumentando a possibilidade de formação de coágulos no sangue. Ler mais