Um estudo desenvolvido por pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Massachusetts identificou que as mulheres que consomem menos feijões e verduras são mais propensas a desenvolver diabetes durante a gravidez (diabetes gestacional). O estudo foi publicado recentemente na revista “Preventing Chronic Disease”.
Para realizar este estudo foram analisados os dados de mulheres que participaram da Pesquisa Nacional para Exame de Saúde e Nutrição dos Estados Unidos, entre 2007 e 2010. Identificou-se que 8% das participantes da pesquisa contraíram o diabetes gestacional durante uma gravidez prévia.
As mulheres que desenvolveram o diabetes gestacional eram, em média, 2,5 anos mais velhas em comparação com aquelas que não tiveram a doença. Além disso, era mais provável que fossem obesas, pertencentes a uma cor distinta da branca e tivessem sido diagnosticadas com pré-diabetes.
As mulheres norte-americanas têm, em média, uma dieta de baixa qualidade, mas as mulheres que apresentaram o diabetes gestacional possuem uma dieta que é, significativamente, mais pobre em termos nutricionais se comparada com a dieta das pessoas que não apresentaram a doença.
Fonte:
Preventing Chronic Disease, news release, fev. 2015.