Pesquisadores espanhóis realizam um estudo que destaca os benefícios da dieta cetogênica no sistema imunológico.
Pesquisadores do Centro de Pesquisas Biomédicas da Rede Fisiopatologia da Obesidade e Nutrição (CIBEROBN), na Espanha, realizaram um estudo que destaca a relação entre a dieta cetogênica e o sistema imunológico. O estudo, liderado por Felipe Casanueva e Ana Belén Crujeiras, foi realizado no Hospital Clínico Universitário de Santiago de Compostela.
Os pesquisadores avaliaram aproximadamente 30 marcadores inflamatórios e marcadores de estresse oxidativo em pacientes com sobrepeso e obesidade. Esses pacientes foram colocados em uma dieta cetogênica muito baixa em calorias e gorduras. A partir daí, os resultados mostraram que a cetose nutricional ou déficit de ingestão de carboidratos, em conjunto com a perda de peso, melhora a resposta imune, em comparação à cirurgia bariátrica ou dieta hipocalórica.
Ana Belén Crujeiras afirma que os resultados mostram que é possível utilizar esta estratégia nutricional para ajudar a combater a obesidade e as doenças dela derivadas.
Relevância do estudo
Este estudo é o primeiro a analisar de forma abrangente os efeitos da dieta cetogênica. Além disso, pessoas com peso normal e pacientes com sobrepeso e obesidade participaram do estudo. A dinâmica consistiu em distribuí-los aleatoriamente em três grupos de intervenção: dieta cetogênica hipocalórica, dieta hipocalórica e cirurgia bariátrica.
Felipe Casanueva destaca: “As dietas cetogênicas muito baixas em gordura e proteína normal permitem não apenas uma rápida perda de peso mantendo a massa muscular, mas também têm um efeito positivo na inflamação e na resolução de comorbidades ligadas à obesidade”.
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Fonte: Dieta cetogénica y sistema inmunitario
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