Há um espécie de mito que diz que organizar a alimentação em cinco refeições ao longo do dia ajudaria a controlar o peso. Também outro tema muito comentado se trata do café da manhã, que poderia ser considerada a refeição mais importante do dia.
Mas até que ponto esses conhecimentos gerais da alimentação são realmente importantes para a saúde? Eles fazem a diferença numa dieta?
Segundo a especialista em dieta, Andrea Calderón, secretaria científica da Sociedade Espanhola de Dietética e Ciências da Alimentação (SEDCA), explica que o importante é planejar bem o que vai comer e optar por alimentos saudáveis.
Antes, “considerava-se que comer mais vezes ao longo do dia, ou seja, repartir as calorias e nutrientes em más refeições em lugar de concentrá-las em dois ou três comidas, era benéfico para o controle do peso e na saúde metabólica”.
Inclusive, pensava-se que estas cinco comidas ao dia poderiam ajudar a emagrecer.
Porém, estudos recentes vêm mostrando que estes fatores, ou seja, dividir a comida em várias refeições ou priorizar o café da manhã, podem ter impactos diferentes dependendo de cada pessoa. Uma das questões também mais importantes, no entanto, são os alimentos que ingerimos.
Ela comenta como exemplo o café da manhã. Ele pode ser feito com pães, biscoitos,, além de iogurtes adoçados e produtos processados de baixa qualidade nutricional. Então, o café da manhã deixaria de ser benéfico para a saúde. O importante neste caso é escolher alimentos saudáveis, como por exemplo, os frutos secos e as frutas.
Assim, vale mais o dito popular que quantidade não é qualidade.
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Fonte: El mito de las cinco comidas al día: por qué no hace falta cumplir esta regla para adelgazar
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