Vitamina D3 e ómega-3: o seu impacto no envelhecimento celular
Um estudo recente publicado no The American Journal of Clinical Nutrition revela como a suplementação com vitamina D3 e ácidos gordos ómega-3 pode influenciar o comprimento dos telómeros, estruturas essenciais para a estabilidade cromossômica e a saúde celular. Esta análise, baseada no ensaio clínico VITamin D and OmegA-3 TriaL (VITAL), oferece novas perspetivas sobre o papel destes nutrientes na prevenção do envelhecimento celular e das doenças relacionadas com a idade. Ler mais
O impacto global das deficiências nutricionais na população: impacto e evolução de 1990 a 2021
As deficiências nutricionais representam um desafio crítico para a saúde pública global, afetando de forma desproporcional as regiões com baixos índices de desenvolvimento socioeconômico. Um estudo recente publicado na revista Frontiers in Nutrition analisou as tendências dessas deficiências de 1990… Ler mais
Consumo de alimentos ultraprocessados e seu impacto na mortalidade prematura
O consumo de alimentos ultraprocessados aumentou significativamente nas últimas décadas, tornando-se uma parte dominante da oferta alimentar global. De acordo com um estudo recente publicado no American Journal of Preventive Medicine, existe uma relação direta entre a ingestão desses alimentos… Ler mais
A regulamentação dos suplementos e alimentos funcionais: avanços e desafios
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) publicou recentemente um relatório intitulado «Segurança alimentar na nutrição personalizada: análise dos suplementos alimentares e alimentos funcionais», que aborda a importância da regulamentação dos suplementos alimentares e alimentos… Ler mais