A ingestão inadequada de micronutrientes por milhões de pessoas é uma preocupação
Um novo estudo realizado por investigadores da Harvard School of Public Health, da Universidade da Califórnia em Santa Barbara e da Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) revela que mais de metade da população mundial consome níveis insuficientes de vários… Ler mais
Flavonóides e risco de demência: uma abordagem nutricional à prevenção
A relação entre a alimentação e a demência tem atraído a atenção de investigadores e profissionais de saúde. Um estudo recente efectuado em adultos do Reino Unido revelou os potenciais benefícios de uma dieta rica em flavonóides na redução do… Ler mais
Os alimentos ultraprocessados à base de plantas são benéficos para a saúde cardiovascular?
A relação entre a alimentação e as doenças cardiovasculares sempre foi um tema de interesse científico. Um estudo publicado na revista LANCET revela informações preocupantes sobre a ingestão de alimentos ultraprocessados (AUP) e a sua influência no risco cardiovascular. As… Ler mais
Revelar o impacto epigenético das dietas vegana e onívora no envelhecimento
O envelhecimento é um processo natural, no entanto, o estilo de vida e as escolhas alimentares influenciam este processo. Um estudo recente da equipa de investigação do Twin Nutrition Study revelou descobertas interessantes sobre o impacto das dietas vegana e… Ler mais