Estudo recente publicado na revista Lancet mostra que muitos países vivem situações extremas de má nutrição: presença simultânea de obesidade e desnutrição, e fome
Uma nova década se aproxima, e com ela, desafios. No campo da alimentação mundial, é necessário rever os sistemas de alimentação porque conforme indica um novo estudo, há 48 países, de 126, cuja população sofre com a má nutrição, e o número aumentou na década que termina.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) ressalta a influência da alimentação para a saúde, tanto adulta como entre gerações. O diretor do Departamento de Nutrição para a Saúde e o Desenvolvimento da OMS, doutor Francesco Branca, afirmou que “todas as formas de má-nutrição tem um denominador comum: sistemas alimentares que não podem oferecer a todas as pessoas uma alimentação saudável, inócua, acessível e sustentável”.
O diretor ressalta ainda que para atuar sobre a nutrição, é importante atuar sobre todas as etapas envolvidas nos sistemas alimentares (produção, processamento, distribuição, comércio, entre outros). “Todos os investimentos e políticas pertinentes devem se reexaminar radicalmente”, destacou o Branca.
Os dados mundiais realmente são alarmantes: mais de 2,3 bilhões de crianças e adultos têm sobrepeso e mais de 120 milhões de crianças apresentam atraso no crescimento. Em comparação com 1990, a década de 2010 provocou um aumento de 14 países entre os afetados com a má-nutrição.
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Fonte:
Estudo:
The Double Burden of Malnutrition
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