Alimentação muito calórica poderia provocar asma

Estudo com ratos encontra associação entre dieta alta em calorias, a inflamação pulmonar e o desenvolvimento de sintomas de asma

A inflamação pulmonar também pode ser provocada pela obesidade. Um experimento em ratos mostrou que um dieta baixa em calorias poderia prevenir os sintomas da asma, independentemente da quantidade de gordura e açúcar da dieta.

O estudo, desenvolvido por pesquisadores da Johns Hopkins Medicine, nos Estados Unidos, mostra mais evidências sobre a relação entre a obesidade, a inflamação e a asma. As pessoas com obesidade, assim como acontece com os ratos, poderiam ser mais propensas a ter ataques de asma do que pessoas com peso normal.

O autor principal do estudo, Vsevolod Polotsky, afirmou que ao contrário do que muitos estudos indicaram, a quantidade de gordura e de açúcar não demonstrou efeitos para a inflamação do pulmão, e a asma. “Nosso estudo mostra que a obesidade conduz a sintomas de asma associados com a inflamação, independentemente da composição da dieta”, afirmou.

Um grupo de pesquisadores liderados por Polotsky acompanhou as alterações provocadas por quatro dietas diferentes, oferecidas aos ratos durante oito semanas. Após este período, os ratos que se alimentavam de dietas altas em calorias ganharam ao menos 7 gramas mais que os ratos com dietas baixas em calorias.

Após exames de constrição das vias respiratórias, realizado com doses de metacolina, o mesmo tipo de prova usada para diagnosticar a asma nos humanos, os ratos que se alimentaram com dietas mais altas em calorias mostraram vias respiratórias 6,3 vezes mais restringidas do que antes. Já os ratos que se alimentaram com dietas baixas em calorias, as vias respiratórias se contraíram 4,7 vezes mais.

Os resultados deste estudo, publicado na revista Scientific Reports, respaldam investigações anteriores da equipe de Polotsky em que identificaram a presença da proteína IL-1 B, associada à inflamação corporal.

Os profissionais interessados em conhecer mais sobre os efeitos das dietas para a saúde podem se especializar com os programas da área de Saúde e Nutrição patrocinados pela FUNIBER, como por exemplo, a Especialização em Sobrepeso e Obesidade.

Fonte: La dieta baja en calorías previene los síntomas del asma, independientemente de su grasa y azúcar

Estudo:

Caloric restriction prevents the development of airway hyperresponsiveness in mice on a high fat diet