A melhor maneira para prevenir a obesidade é realizar uma educação nutricional, especialmente entre as crianças
De acordo com a especialista em Nutrição e Diabetes, Olga Ramos, a obesidade é difícil de ser tratada. Ela destacou que com o aumento do peso geral da humanidade, as crianças também ganharam quilos extras. “Para estas crianças pode-se prevenir a diabetes evitando que se engordem e evitando que fiquem quietos”, disse a doutora durante O XXI Congresso Mundial de Nutrição que ocorreu em Buenos Aires (Argentina), entre os dias 15 e 20 de outubro.
“No mundo, o que nos preocupa é que a diabete tipo 1 seja detectada em crianças cada vez mais novas. Isso nos alarma muito porque é mais difícil o tratamento”, afirma.
A obesidade é fácil de diagnosticar, mas difícil de tratar, é seu lema. Ela entende que uma das questões centrais é a educação nutricional: “somos pediatras que pensamos que o pediatra é o médico que tem que educar a criança, a família, os professores e a sociedade. É uma responsabilidade grande, mas muito interessante”, disse.
A alimentação na América Latina
O XXI Congresso Mundial de Nutrição, organizado pela União Internacional de Ciências Nutricionais (IUNS, de acordo com a sigla em inglês) e pela Sociedade Argentina de Nutrição, se realizou num momento preocupante para a situação alimentícia da América Latina e Caribe.
A organização Panamericana da Saúde (OPS) e a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) publicaram recentemente o Panorama da Segurança Alimentar e Nutricional na América Latina, um estudo que indica que a fome e a má-alimentação vêm crescendo na região.
Apesar de ter avançado muito nos últimos 20 anos, observa-se que a fome volta a afetar alguns países do continente. Além disso, aumentou a prevalência da obesidade e sobrepeso entre a população.
O cenário indica a importância de uma análise profunda sobre o sistema alimentar atual na América Latina e Caribe, e a necessidade de que governos e diferentes setores sociais atuem com estratégias que possam zelar pela alimentação nutritiva.
Os profissionais interessados em colaborar com estratégias e ferramentas para uma alimentação saudável tem a opção de estudar o Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética, patrocinado pela FUNIBER.
Fontes: “La obesidad es fácil de diagnosticar pero difícil de tratar”
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