Tag: Má nutrição

A obesidade e a fome são dois grandes problemas do sistema alimentar na América Latina. É verdade, entretanto, que este problema se vê em todo o mundo. Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura - FAO, há 870 milhões de pessoas passando fome em todo o planeta. Por outro lado, há 500 milhões que têm problemas de obesidade. Em parte, o problema é derivado do sistema alimentar que incentiva o consumo de alimentos com baixo valor nutritivo, produzido em larga escala e direcionado unicamente ao lucro. Mas a questão da vulnerabilidade social é crucial já que muitos não podem optar por alimentos de qualidade. Além da dificuldade de acesso aos alimentos de melhor categoria, também falta conscientização sobre os efeitos para a saúde de uma alimentação pouco saudável. Ler mais

A melhor maneira para prevenir a obesidade é realizar uma educação nutricional, especialmente entre as crianças De acordo com a especialista em Nutrição e Diabetes, Olga Ramos, a obesidade é difícil de ser tratada. Ela destacou que com o aumento do peso geral da humanidade, as crianças também ganharam quilos extras. “Para estas crianças pode-se prevenir a diabetes evitando que se engordem e evitando que fiquem quietos”, disse a doutora durante O XXI Congresso Mundial de Nutrição que ocorreu em Buenos Aires (Argentina), entre os dias 15 e 20 de outubro. Ler mais

Todos devemos ser responsáveis pelo sistema alimentar sustentável e saudável, de acordo com a FAO e a OPS. As agências defendem ações na América Latina e Caribe para diminuir a fome, a má-nutrição e a obesidade As agências FAO (Organização da ONU para a Alimentação e Agricultura) e OPS (Organização Panamericana da Saúde) convidaram representantes da América Latina e Caribe para participar de um seminário com o objetivo de reunir e mostrar políticas públicas e experiências de sistemas alimentarios que contribuíram para a saúde da população. O encontro ocorreu no dia 6 de setembro, em El Salvador. Ler mais