Como se sabe, para uma prática esportiva competitiva há diversos fatores que se relacionam para um melhor rendimento, como são as técnicas, as táticas e os aspectos emocionais. Um fator também fundamental é a nutrição esportiva que tem um papel relevante para otimizar o desempenho dos jogadores, além de garantir o estado de saúde durante todo o torneio.
Recentemente, a União de Associações Europeias de Futebol (UEFA) se reuniu com especialistas em nutrição esportiva aplicada e com profissionais que trabalham com clubes de futebol profissional e federações nacionais para emitir uma declaração sobre temas relevantes à nutrição esportiva.
Como comenta, tanto o tipo, a quantidade e as horas dos alimentos, das bebidas e dos suplementos consumidos podem influenciar no rendimento dos jogadores durante os jogos, além de ter um impacto sobre a recuperação.
Nesta declaração, o grupo de especialistas reunidos considera que é importante que tanto clubes como associações nacionais usem o serviço de profissionais qualificados na área de nutrição, com estudos de pós-graduação em esportes e nutrição esportiva.
Os tópicos analisados pelo artigo envolvem algumas questões importantes para a nutrição dos jogadores de futebol sobre: a nutrição no dia de jogo, a nutrição para os dias de treinamentos, a composição corporal, viagens e ambientes estressantes, considerações dietéticas e diversidade cultural, suplementos dietéticos, reabilitação e jogadores júniores de alto nível.
O artigo, publicado na revista British Journal of Sports Medicine (BJSM), reuniu evidências científicas relacionadas a estes tópicos para oferecer conhecimento sobre a nutrição esportiva. Porém, ressaltam algumas limitações encontradas.
Entre estas, está a poucos estudos específicos sobre a nutrição para os jogadores de futebol. Assim, utilizam de resultados de estudos com diferentes esportes e protocolos de exercícios simples.
Também encontraram que nos estudos, faltam evidências dos efeitos em jogadores de alto nível. A maior parte dos estudos se realiza com jogadores em nível recreativo. Reconhecem também a falta de estudos relevantes sobre as necessidades nutricionais das jogadoras femininas, mesmo com o aumento de popularidade desta categoria esportiva.
Com a publicação, além de oferecer recomendações para uma diversidade de situações e jogadores, a recopilação de estudos mostra áreas chaves que podem ser pesquisadas para dar mais informação e recomendações à nutrição no futebol.
A FUNIBER promove diversos estudos para a formação de profissionais capazes de orientar no treinamento de esportistas, como Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte e Mestrado em Treinamento Esportivo de Futebol
Foto: Todos os direitos reservados