Consumir pan integral ayuda a reducir el riesgo de padecer diabetes tipo II
Un artículo publicado en la revista ‘Annals of Epidemiology’ indica que el consumo de pan integral podría ayudar a reducir el riesgo de padecer diabetes tipo II. La doctora Beatriz Navia, autora del estudio y profesora titular del Departamento de… Leer más
Déficit de yodo en el embarazo influye en el coeficiente intelectual de los niños
Investigadores del proyecto europeo "Nutrimenthe", han descubierto que el déficit de yodo durante el embarazo tiene efectos adversos para el desarrollo cognitivo del niño. Los resultados del estudio han sido publicados en la revista The Lancet, publicación en la que se indica que los niños nacidos de madres que presentan una deficiencia de yodo durante la gestación, tienen un coeficiente intelectual que es tres puntos inferior a los demás, así como también presentan peor habilidad para la lectura a los nueve años. Leer más
Vitamina C podría acabar con tuberculosis resistente a los medicamentos
Un experimento realizado con cultivos de laboratorio ha identificado que la vitamina C puede matar las bacterias de tuberculosis resistentes a los medicamentos (TB). Este descubrimiento abre nuevas puertas para investigaciones posteriores, "No sabemos si la vitamina C funciona en los seres humanos, pero ahora tenemos una base racional para hacer un ensayo clínico. Leer más
Dieta mediterránea reduce riesgo de hiperuricemia en ancianos con alto riesgo cardiovascular
Aquellas personas que se alimentan la mayor parte del tiempo con una dieta mediterránea (MedDiet) suelen tener un menor riesgo de hiperuricemia, de acuerdo a un estudio publicado en Journals of Gerontology. Al parecer la dieta Mediterránea influye en la reducción de la concentración de ácido úrico, debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Leer más