Descubren bacteria que permite remediar el efecto de herbicidas
Investigadores argentinos lograron identificar una bacteria que permitiría reducir la contaminación generada por herbicidas Investigadores de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) identificaron una bacteria del género Arthrobacter que tiene la capacidad de degradar la atrazina, un herbicida que ha sido prohibido en Europa por su persistente contaminación de aguas subterráneas, pero es ampliamente utilizado en los cultivos de EE.UU. y Latinoamérica. De acuerdo a la Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades, la exposición a altas concentraciones de atrazina genera defectos de nacimiento en animales y daño al hígado, corazón y riñón. Leer más
Beneficios de los granos integrales
Un estudio indica que el consumo de granos integrales puede ayudar a reducir la enfermedad cardíaca y el cáncer. Un estudio ha permitido identificar que aquellas personas que comen tres o más porciones de granos integrales al día tienen un riesgo un 20% menor de morir prematuramente, en comparación con aquellos que comen menos granos integrales o evitan comerlos. Leer más
Ejercicio puede reducir 13 tipos de cáncer, sugiere estudio
De acuerdo con estudio en Estados Unidos, actividades físicas regulares, moderadas o vigorosas, pueden reducir los riesgos de sufrir algún tipo de cáncer. El cáncer es una de las primeras causas de muerte en todo el mundo, y de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), aproximadamente un 30% de los casos son causados por factores de riesgo de comportamiento y de nutrición. Entre ellos, está la falta de actividad física. Un estudio reciente realizado con 1,4 millones de adultos ha demostrado que la práctica de ejercicios físicos regulares puede reducir de manera significativa la probabilidad de sufrir muchos tipos de cáncer, incluyendo aquellos más letales como el cáncer de pulmón. Leer más
La Quinoa y sus múltiples beneficios
La Quinoa, un alimento rico en nutrientes, llega a las mesas de Europa y el mundo. Esta semilla originaria de América del Sur, formaba parte de uno de los alimentos más básicos de los pueblos andinos, y desde hace pocos años se ha redescubierto y puede encontrarse disponible en los supermercados locales o restaurantes como alternativa a muchos de los cereales que se consumen habitualmente. Leer más