Se necesitan más estudios para conocer los efectos de los edulcorantes
Hoy en día, muchos usan edulcorantes o consumen bebidas dietéticas para disminuir el consumo de azúcar. A pesar de su aprobación por agencias de seguridad alimentaria, estudios científicos aún no han podido comprobar, con fuertes evidencias, si la ingestión de los edulcorantes podría presentar efectos colaterales El catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada, en España, Ángel Gil, afirmó durante el XVII Congreso de la Sociedad Español de Nutrición (SEN) que la dieta es un factor que incide sobre los cambios en la microbiota y que el consumo de edulcorante podría afectarla. Leer más
¿Con cuántos pasos por minuto se camina rápido?
Un estudio publicado en la revista BJSports indica que una cadencia igual o superior a 100 pasos por minuto sería una referencia válida para considerarse una caminata rápida La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda para adultos entre 18 y 64 años de edad, la práctica de 150 minutos de actividad aeróbica moderada o 75 minutos de actividad aeróbica intensa. Leer más
Mejores hábitos de la madre, menos riesgo de obesidad en los hijos
Estudio analiza que cuanto más hábitos saludables mantienen a las madres, mayores son las probabilidades de que sus hijos no tengan obesidad. Estos hábitos podrían llegar a disminuir en un 75% el riesgo de la obesidad en los niños y adolescentes Dice el dicho popular que los hijos son espejos de los padres. Si queremos hijos sanos, debemos dar ejemplo de buenos hábitos. Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Harvard en Estados Unidos comprueba este sentido común y concluye que los niños con madres que mantienen hábitos saludables tienen un 75% menos de probabilidades de convertirse en obesos en la infancia o en la adolescencia. Leer más
El IoT ayudará a optimizar la gestión de los recursos
Una tercera parte de la producción de alimentos a nivel mundial se desperdicia según un estudio de la FAO (United Nations Organization for Alimentation and Agriculture) y el IoT (Internet de las Cosas) puede ayudar a optimizar la gestión de recursos según expertos Según la ONU, el Internet de las Cosas permitirá responder a las cuestiones alimentarias vinculadas al crecimiento de la población mundial que aumentará cerca de 10 mil millones de personas en el año 2050. Leer más