Dom, 23 Jun 2019
Mayor consumo de fibras en el embarazo, menor riesgo de enfermedad celíaca para el niño
Los resultados de un estudio confirman que cada 10 gramos más de fibra consumida por la madre durante la gestación, existe un 8% menos de riesgo de desarrollar la enfermedad celíaca en la infancia. Leer más
Mié, 19 Jun 2019
Esfuerzos para garantizar la inocuidad de los alimentos
Organizaciones mundiales reúnen esfuerzos para ayudar a los países a garantizar la inocuidad de los alimentos para preservar la salud, la prosperidad y el desarrollo sostenible. Leer más
Mar, 28 May 2019
Educación alimentaria, arma contra la malnutrición en personas adultas mayores
La malnutrición es un problema que puede agravar con consecuencias nefastas la calidad de vida de las personas, en especial en colectivos de riesgo como las personas adultas mayores Leer más
Jue, 2 May 2019
La bacteria que podría proteger los alérgicos de los quesos envejecidos
El estudio identifica la bacteria presente en los quesos envejecidos capaz de descomponer la histamina, sustancia responsable de las reacciones alérgicas. Leer más