Etiqueta: alimentos

Un estudio divulgado recientemente calcula la cantidad media de partículas de plástico consumida por los humanos a partir de estudios anteriores que mostraron la presencia de los microplásticos en los alimentos, el agua y el aire. Leer más

La campaña de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con motivo del Día Mundial de la Alimentación resalta el papel que tenemos para acabar con el hambre en el mundo. FUNIBER se suma a la campaña publicando un vídeo en Instagram con 5 acciones cotidianas que pueden ayudar a alcanzar la meta "Hambre Cero" “Nuestras acciones son nuestro futuro”. Este es el lema de la campaña organizada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para el Día Mundial de la Alimentación, que se celebra hoy, día 16 de octubre. Leer más

Una tercera parte de la producción de alimentos a nivel mundial se desperdicia según un estudio de la FAO (United Nations Organization for Alimentation and Agriculture) y el IoT (Internet de las Cosas) puede ayudar a optimizar la gestión de recursos según expertos Según la ONU, el Internet de las Cosas permitirá responder a las cuestiones alimentarias vinculadas al crecimiento de la población mundial que aumentará cerca de 10 mil millones de personas en el año 2050. Leer más

Investigación analiza el potencial antioxidante y antiinflamatorio de frutas nativas de Brasil, y revela valor nutricional importante para la prevención de enfermedades Brasil posee una gran variedad de frutas nativas y por esto, un equipo de investigadores de la Universidad de São Paulo (USP), junto a la Universidad de Campinas (Unicamp), evaluó el potencial antioxidante, antiinflamatorio y la composición fenólica de diez frutas brasileñas poco estudiadas en el ámbito científico. Leer más