Etiqueta: alimentación

Una investigación internacional sobre los hábitos de alimentación durante el confinamiento empieza a analizar los datos recibidos y apunta que el 28% manifestó haber aumentado de peso. En marzo, cuando muchos países empezaron a anunciar medidas de confinamiento para evitar el contagio del COVID-19, un equipo de investigadoras en nutrición y salud de la Universidad Internacional Iberoamericana de México (UNINI México), perteneciente a la red de universidades con la que FUNIBER colabora, empezó a investigar los hábitos de alimentación de la población durante este periodo. Leer más

Un informe publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) predice un aumento en el consumo de pescado por persona y advierte sobre el impacto que este hábito puede tener en los océanos. Según el estudio de la FAO, el consumo individual promedio ha excedido el récord de años anteriores y ahora es de 20.5 kg por año. La tendencia es al crecimiento, y este hábito de consumo mundial plantea algunos desafíos para el desarrollo sostenible de la acuicultura y el control de la pesca. Leer más

Las recomendaciones para proteger el cuerpo de enfermedades requieren hábitos saludables que se mantengan durante toda la vida. En los motores de búsqueda de Google, en farmacias y en conversaciones con amigos, personas de todo el mundo buscan alternativas para fortalecer la inmunidad, cuidar su salud y prevenir enfermedades durante la pandemia. Leer más

El consumo de alimentos ultraprocesados se asocia a un riesgo hasta tres veces mayor de desarrollar fragilidad en adultos mayores. La fragilidad en adultos mayores podría ser la consecuencia de la ingesta de alimentos ultraprocesados, según indica un estudio. Leer más