Cuidar de los océanos, necesidad ambiental y alimentaria
Un informe publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) predice un aumento en el consumo de pescado por persona y advierte sobre el impacto que este hábito puede tener en los océanos. Según el estudio de la FAO, el consumo individual promedio ha excedido el récord de años anteriores y ahora es de 20.5 kg por año. La tendencia es al crecimiento, y este hábito de consumo mundial plantea algunos desafíos para el desarrollo sostenible de la acuicultura y el control de la pesca. Leer más
Cómo mejorar la salud con hábitos alimenticios
Las recomendaciones para proteger el cuerpo de enfermedades requieren hábitos saludables que se mantengan durante toda la vida. En los motores de búsqueda de Google, en farmacias y en conversaciones con amigos, personas de todo el mundo buscan alternativas para fortalecer la inmunidad, cuidar su salud y prevenir enfermedades durante la pandemia. Leer más
Los riesgos de la comida ultraprocesada en adultos mayores
El consumo de alimentos ultraprocesados se asocia a un riesgo hasta tres veces mayor de desarrollar fragilidad en adultos mayores. La fragilidad en adultos mayores podría ser la consecuencia de la ingesta de alimentos ultraprocesados, según indica un estudio. Leer más
Atletas olímpicos, mensajeros de la salud
La OMS, el COI y la ONU crean una campaña de información sobre salud pública con atletas olímpicos. Los atletas olímpicos se unen a la Organización Mundial de la Salud, con el apoyo del Comité Olímpico Internacional, para ayudar a difundir información confiable de salud pública durante la pandemia. Leer más