Sin importar la edad de la persona, realizar algún deporte o cualquier tipo de actividad física tiene múltiples efectos positivos para la salud  Leer más

Hemos entrevistado a la profesora Dra. Angélica Quintero, que nos explica sobre diferentes aspectos relacionados al aceite de oliva: tipos de aceite comercializados y su etiquetado, los beneficios para la salud de su consumo, las recomendaciones sobre cantidad y las formas de consumirlo, además de analizar algunos mitos asociados al aceite. Leer más

La Comisión Europea (CE) aprobó en noviembre la comercialización de saltamontes migratorios (Locusta migratoria) como alimento. Según la Reglamento de ejecución (UE) 2021/1975, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha analizado con estudios científicos «rigurosos» los posibles efectos del consumo de este alimento, concluyendo que es seguro para la salud. Leer más

Para mantener un estilo de vida saludable, es recomendable seguir una dieta donde se combinen los alimentos para garantizar un mayor valor nutricional Leer más