La suplementación con zinc ha demostrado ser efectiva para prevenir casos de neumonía en niños provenientes de familias de bajos recursos, por esta razón un equipo de investigadores tomó a su cargo la tarea de investigar si esta sustancia podría ser utilizada también para prevenir la otitis media en adultos y niños. Leer más

Cuando se experimentan altos niveles de estrés, la alimentación es una de las actividades diarias que más se desatiende, provocando ingesta de alimentos insuficiente o desproporcionada en nutrientes. IMPLICANCIAS EN LA ALIMENTACIÓN Puede ocurrir que: Comemos mucho… Leer más

Los niños prematuros frecuentemente padecen de apnea recurrente, esta es una enfermedad que aparece sobre todo entre infantes de muy baja edad gestacional. Como consecuencia de la apnea se pueden presentar episodios de pérdida de la ventilación efectiva, derivando al poco tiempo una reducción de los niveles de oxígeno en la sangre (hipoxemia) o  en el descenso de la frecuencia cardíaca (bradicardia), esta última podría incluso llegar a ser muy severa y requerir maniobras de resucitación para ayudar al paciente. Leer más

Se han obtenido resultados satisfactorios en experimentos con ratas que indican que el aceite de oliva ayuda a retrasar el envejecimiento. Investigadores de la Universidad de Granada (UGR) demostraron en pruebas de laboratorio, que roedores alimentados con este producto viven más que especímenes alimentados con aceite de girasol. José Luis Quiles, profesor a cargo de la investigación en la UGR, indica que el aceite de oliva altera de forma positiva el funcionamiento de las mitocondrias, orgánulo al interior de la célula encargados de producir energía. Los investigadores están estudiando los efectos de esta grasa específica sobre los niveles de estrés oxidativo, la funcionalidad del orgánulo y su estructura. De acuerdo a Quiles “la dieta basada en aceite de oliva hace que durante la vejez se acumulen menos daños en estos tres niveles”. Leer más