De acuerdo a un estudio realizado por investigadores del hospital St. Michael en Toronto, Canadá, es recomendable que los niños consuman dos tazas de leche al día. El consumo de una cantidad menor de leche no proporcionaría suficiente vitamina D… Leer más

Un estudio realizado por la Universidad de Yale indica que la fórmula infantil enriquecida con ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (LCPUFA, por su sigla en inglés) ayuda a los niños a lograr una mayor agudeza visual en bebés de hasta un año. De acuerdo a los investigadores, los LCPUFA están presentes en muchas de las fórmulas comercializadas. Leer más

Un estudio realizado en la Universidad de Wageningen en los Países Bajos identificó que las personas con síndrome de Lynch que consumen alcohol y carnes rojas tienen un mayor riesgo de padecer cáncer. El riesgo se incrementa entre personas que además padecen de obesidad o tabaquismo. El síndrome de Lynch es una enfermedad hereditaria que es provocada por mutaciones en los genes que ayudan a reparar el ADN dentro de las células. Leer más

Un estudio realizado en Estados Unidos identificó que la mayoría de la población de ese país no cumple con las recomendaciones nutricionales establecidas por el Departamento de Agricultura (USDA por sus siglas en inglés). Se identificó que los niños y los adultos mayores tienden a comer más saludablemente, además se encontraron datos que indicaban que la población hispana mantiene una alimentación más saludable que la de los blancos o los afroamericanos. Leer más