Los doctores Manuel Díaz Curiel, de la Unidad de Enfermedades Metabólicas Óseas de la Fundación Jiménez Díaz y el Dr. Antonio Torrijos Eslava, del Servicio de Reumatología del Hospital Universitario La Paz, han realizado una investigación que ha sido publicado en la revista de Osteoporosis y Metabolismo Mineral, de la Sociedad Española de Investigación Ósea y del Metabolismo Mineral (SEIOMM). En su artículo "Acción de la cerveza sobre el hueso”, los investigadores concluyen que un consumo moderado de cerveza podría tener un efecto positivo sobre la salud ósea de las personas. Leer más

Una investigación publicada en la revista "Basic Research in Cardiology" indica que consumir cerveza en forma moderada puede brindar cierto nivel de protección frente a lesiones de miocardio agudas asociadas al infarto y mejorar la función cardíaca. Leer más

Aumentar el consumo de frutos secos en una dieta o utilizarlos como "snacks" ricos en grasa saturada y fibra, permiten a las personas obtener una fuente adicional de nutrición sin engordar. Se analizaron los datos de 31 ensayos clínicos internacionales y se pudo identificar que la adición de frutos secos a una dieta no producía un incremento de circunferencia de cintura o peso. Estos datos resultan relevantes considerando que estudios previos demostraron que el consumo de frutos secos reduce el riesgo de padecer diabetes o hipertensión. Leer más

Un experimento realizado con cultivos de laboratorio ha identificado que la vitamina C puede matar las bacterias de tuberculosis resistentes a los medicamentos (TB). Este descubrimiento abre nuevas puertas para investigaciones posteriores, "No sabemos si la vitamina C funciona en los seres humanos, pero ahora tenemos una base racional para hacer un ensayo clínico. Leer más