Al comer fuera de casa se debe: comer despacio, ingerir raciones pequeñas y procurar variedad en la alimentación, son las tres recomendaciones principales que se desprenden de un estudio realizado por la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) y el Centro de Información Cerveza y Salud. Los encargados del estudio indicaron que las pautas para la alimentación fuera del hogar serían repartidas en los servicios de endocrinología de los hospitales de Murcia, y se colocaría una versión electrónica en la web cervezaysalud.es. Leer más

Una investigación realizada en el Reino Unido revela que los mayores de 50 años pueden prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares (ACV) si consumen una manzana al día. De acuerdo a los especialistas a cargo del estudio se podría prevenir o demorar unas 8.500 muertes por problemas cardíacos cada año solo con la incorporación de una manzana en la dieta diaria. Leer más

Un reciente estudio publicado en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, en Estados Unidos, revela que cerca del 30% de las calorías que los niños ingieren en las escuelas y locales de comida rápida con "calorías vacías" y los especialistas recomiendan reducir la ingesta de ese tipo de alimentos. Las "calorías vacías" son aquellas que se agregan a los alimentos en forma de azúcar o grasa sólida (bajo la forma de manteca, grasa animal o aceites hidrogenados), de acuerdo a la Guía Alimentaria para los Estadounidenses.` Leer más

La Asociación Americana del Corazón (American Heart Association) y el Colegio Estadounidense de Cardiología (American College of Cardiology) han desarrollado nuevas directrices para ampliar el uso de estatinas. Las nuevas normas indican que se recomendará a una persona tomar estatinas si poseen niveles extremadamente altos de colesterol malo (LDL), si ya poseen una enfermedad cardiaca, o si superan los cuarenta años y padecen de diabetes tipo 2. "Nos centramos específicamente en la terapia para bajar el colesterol para determinar qué es lo que mejor funciona para reducir el riesgo de ataque cardiaco y accidente cerebrovascular", indicó el Dr. Neil Stone, presidente del comité de colesterol. Leer más