La Enfermedad de Crohn (EC), una forma de enfermedad inflamatoria intestinal (EII), afecta a millones de personas en todo el mundo y tiene un impacto significativo en su calidad de vida.  Científicos de la Universidad de Cambridge han logrado avances… Leer más

Una investigación reciente publicada en la revista PLOS ONE sugiere que adoptar una dieta vegetariana o vegana puede tener beneficios significativos, tanto para la salud cardiovascular como en la prevención del cáncer.  En el mundo actual, caracterizado por su ritmo… Leer más

La acumulación de grasa dentro de los músculos es un fenómeno que puede ocurrir tanto en pacientes con diabetes tipo 2 como en deportistas entrenados. Esta situación plantea preguntas intrigantes en el campo de la salud y nutrición.  La acumulación… Leer más

Si bien los alimentos desempeñan un papel crucial en el mantenimiento del cuerpo, los tipos de alimentos que se consumen pueden afectar considerablemente la salud e incluso la esperanza de vida.  ¿Cómo afectan la salud los alimentos ultraprocesados? Los alimentos… Leer más