Países nórdicos promovem uma alimentação saudável e sustentável
Publicação da OMS mostra benefícios da dieta nórdica para a saúde e intervenções dos governos para uma cultura alimentar que seja saudável e sustentável A Organização Mundial da Saúde (OMS) lançou recentemente um relatório em que ressalta os benefícios da dieta escandinava e mediterrânea para a saúde. Um dos objetivos principais do estudo foi conhecer os tipos de programas implementados na Europa e as evidências das dietas para reduzir as chamadas 'doenças não transmissíveis', que muitas vezes podem ser prevenidas com hábitos de vida saudáveis. Ler mais
Estudo indica novo método para analisar os riscos da obesidade para a saúde
A maneira como o corpo reage ao aumento de peso, através do estudo de metaboloma, pode indicar com mais precisão os riscos para a saúde De maneira geral, usa-se o Índice de Massa Corporal (IMC) para medir o peso ideal, referência também para os riscos de saúde que estão relacionados ao sobrepeso e à obesidade. Porém, como indica um estudo publicado recentemente na revista Cell Metabolism, há a necessidade de usar um método mais preciso para definir os riscos para a saúde de quem tem obesidade. Ler mais
As proteínas reduzem a probabilidade de incapacidades em idosos
Assim indica uma pesquisa publicada na revista Journal of the American Geriatrics Society De acordo com um estudo realizado pela Universidade de Newcastle, no Reino Unido, um maior consumo de proteína está relacionado com uma menor probabilidade de sofrer de incapacidade em idosos. Ler mais
Debate: Impacto do “Nutri Score” e outros rótulos frontais para alimentos
Espanha anuncia novo serviço de sistema de rotulagem nos alimentos para informar aos consumidores se o produto é saudável ou não. No entanto, o sistema poderia não ser o mais adequado. Em seu país, existe rotulagem similar? Como funciona? Participe do debate No passado dia 12 de novembro, a ministra de Saúde, Consumo e Bem-estar Social espanhol, María Luisa Carcedo, anunciou a futura implantação do sistema de rotulagem frontal “Nutri Score” no país. De momento, as empresas poderão implementa-lo de maneira voluntária, tornando-se obrigatório em um prazo máximo de um ano. Na França, o sistema foi implantado há aproximadamente seis meses, e na Bélgica e Portugal, encontra-se pendente de implantação. Ler mais