É uma nova faixa que contém recomendações voltadas ao exercício físico, hidratação e balanço energético
A Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) apresentou no novembro passado o Guía de la Alimentación Saludable para Atención Primaria y colectivos ciudadanos. Trata-se de um documento que tem como objetivo ajudar à população a se organizar melhor com o processo de alimentação em todas as suas áreas.
Uma das novidades deste guia é que ele incorpora a nova Pirâmide da Alimentação Saudável, apresentada em 2017, que tem um novo estágio, localizado na base. A nova faixa consiste em cinco recomendações que se concentram no exercício, hidratação e equilíbrio emocional. Suas sugestões são:
- Caminhar 10.000 passos diários.
- Prestar atenção no equilíbrio emocional. Segundo o presidente do comitê científico da SENC, Javier Aranceta, “se estamos com o ânimo baixo, não compramos, não cozinhamos e nem comemos da mesma forma”.
- Preocupar-se com o balanço energético. Uma pessoa deve considerar que se ingere mais alimentos, tem que fazer mais exercícios.
- Cozinhar com técnicas culinárias saudáveis. Por exemplo, cozinhar alimentos ao vapor ou grelhados.
- Beber entre quatro e seis copos de aguapor dia.
A nova pirâmide também incorpora uma barra de sustentabilidade que se refere ao ambiente. Este novo indicador indica que tipo de alimento tem um alto impacto ambiental. Este seria o caso de salsichas, carnes vermelhas, alimentos ultraprocessados e produtos lácteos complexos.
O Guia da Alimentação Saudável
O primeiro capítulo do Guia de Alimentação Saudável pode ser baixado do site da SNEC. Para elaborá-lo, houve a participação e consenso de 100 profissionais de nutrição e saúde, entre eles médicos, enfermeiros e enfermeiras de atenção básica.
O documento inclui recomendações sobre como planejar uma dieta saudável, bem como conselhos específicos para diferentes fases da vida, como infância, pré-adolescência, envelhecimento, gravidez e amamentação.
A FUNIBER patrocina o Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética para oferecer conhecimentos e instrumentos para que os profissionais interessados na dieta e alimentação possam ter recursos para uma atuação eficaz e eficiente.
Fonte: Estas son las novedades de la pirámide nutricional
Foto: Todos os direitos reservados