Pesquisadores da Universidade de Queensland, na Austrália, afirmam que o composto ativo de um cogumelo comestível estimula o crescimento dos nervos e melhora a memória.
Não é apenas uma dieta balanceada de frutas, vegetais e peixes que está associada a efeitos positivos sobre a memória. Segundo uma publicação de Frederic Meunier, professor do Queensland Brain Institute, em um estudo publicado na revista Journal of Neurochemestry, há novos compostos ativos no cogumelo comestível “Hericium erinaceus”, também conhecido como cogumelo juba de leão. A saber, esses cientistas descobriram que esses cogumelos melhoram o crescimento das células cerebrais e a memória em testes pré-clínicos.
“Os testes pré-clínicos descobriram que o cogumelo juba de leão teve um impacto significativo no crescimento das células cerebrais e na melhora da memória”, afirma o professor Meunier. Os testes de laboratório mediram os efeitos neurotróficos dos compostos isolados do juba de leão nas células cerebrais cultivadas, e descobriram que os compostos ativos incentivam as projeções neuronais, espalhando-se e conectando-se a outros neurônios.
“Mediante microscópios de super-resolução, descobrimos que o extrato do cogumelo e seus componentes ativos aumentam muito o tamanho dos cones de crescimento, que são especialmente importantes para que as células cerebrais percebam seu ambiente e estabeleçam novas conexões com outros neurônios no cérebro”, diz ele.
Além disso, Ramón Martínez-Marmol, coautor do estudo, diz que a descoberta tem aplicações que podem tratar e proteger contra distúrbios cognitivos neurodegenerativos, como o mal de Alzheimer.
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Fonte: Descobriu-se que o composto ativo de um cogumelo comestível melhora a memória
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