Conhecer a composição nutricional dos alimentos

Ano novo, página com cara nova. A FUNIBER atualizou a página Composição Nutricional, que além de oferecer uma ferramenta para a consulta sobre a composição dos alimentos, reúne uma seleção de notícias, webinars e entrevistas específicas da área de nutrição.

A base de dados para consulta oferece informação sobre diversos alimentos e suas informações por países. Para fazer a consulta, a pessoa interessada deve selecionar a tabela de países e, em seguida, incluir o nome do alimento que deseja consultar.

Ao clicar em “Pesquisar”, uma lista aparece com os alimentos que atendem aos critérios indicados. Poderá selecionar o alimento da lista para ver a tabela alimentar com os valores dos principais nutrientes em 100 gramas de alimento no seu peso líquido.

O conteúdo é patrocinado pela rede universitária formada pela Fundação Universitária Iberoamericana (FUNIBER), a Universidad Europea del Atlántico (Espanha), a Universidad Internacional Iberoamericana (UNINI México), a Fundación Universitaria Internacional de Colombia (UNINCOL), a Universidad Internacional Iberoamericana (UNINI Porto Rico) e a Universidade Internacional do Cuanza (Angola), Università Politecnica delle Marche (UNIVPM).

A Coordenadora Internacional da Área de Saúde da FUNIBER, Irma Domínguez, comentou sobre a importância da atualização do novo website “oferecendo novas seções de interesse com ferramentas, recursos e informações sobre programas de treinamento e pesquisa para profissionais e interessados na área de nutrição e saúde”.

Na página, os interessados na formação contínua podem consultar de maneira específica todos os cursos promovidos pela FUNIBER, entre graduações, especializações, mestrados e doutorados, na área de Saúde e Nutrição, com um programa de bolsas de formação.

A FUNIBER aposta pelo desenvolvimento de conhecimentos em nutrição, contando com um grupo de pesquisadores relevantes neste campo, liderado pelo Diretor Internacional da Área de Saúde e Nutrição, Dr. Maurizio Battino, recentemente reconhecido como um dos mais citados cientistas pela agência Clarivate Analytics

O site de Composição Nutricional pode ser acessado no link.