Dúvidas e confusões sobre as dietas ideais para os atletas

No dia 22 de abril, a professora María Eugenia Delvaux comentará a nutrição esportiva em um webinar organizado pela FUNIBER: Mitos e erros na alimentação de atletas.

María Eugenia Delvaux é professora do Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte e do Curso de Nutrição e Dietética Aplicada , ambos titulados pela Universidade Europeia do Atlântico, instituição que faz parte da rede universitária na qual a FUNIBER participa.

Nós a entrevistamos para saber mais sobre o tema a ser abordado no webinar, transmitido ao meio dia (horário da Argentina).

A conferência é gratuita, aberta a todos os interessados no tema, e será transmitida ao vivo em cada país onde a FUNIBER está presente. As pessoas interessadas em saber mais sobre o evento podem verificar aqui os horários de transmissão nos diferentes países.

 

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María Eugenia Delvaux, professora do Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte

Atualmente, você acha que ainda existem muitos mitos sobre uma dieta perfeita para atletas?

Definitivamente sim, vivemos em uma sociedade em que a atividade física e a saúde se tornaram um estilo de vida, cada vez mais pessoas praticam esportes tanto profissional quanto recreacionalmente e em tempo hábil. Mo entanto, este boom na melhora da saúde e do rendimento muitas vezes vem de mãos dadas com opiniões infundadas sobre nutrição e um constante bombardeio de informações sobre o que fazer, o que consumir, o que é ruim ou bom, o que gera dúvidas e confunde os atletas.

Você nos apontaria para um desses mitos, por exemplo?

Um dos mitos mais prevalentes no campo da nutrição esportiva é o uso de suplementos nutricionais a fim de garantir um rendimento adequado. No entanto, isto nos faz pensar se seu consumo é realmente necessário em todos os casos, se se aplica a todos os esportes, se alguns são melhores do que outros ou se também é possível garantir um ótimo rendimento sem recorrer a eles. Este será um dos mitos sobre os quais trabalharemos no próximo webinar Mitos e erros na alimentação de atletas, e será mais do que interessante conhecer as respostas a todas estas preocupações.

Carboidratos e proteínas: são os mais falados entre aqueles que praticam esporte. Você vai abordar esta questão?

Não faltarão carboidratos e proteínas entre os temas a serem discutidos. Todos sabemos que muitos mitos estão entrelaçados em relação a esses nutrientes: Os carboidratos podem ser consumidos à noite? Quanto mais proteína eu consumir, mais massa magra terei? É importante consumi-los imediatamente após o treino?

É necessário lembrar que muitos desses mitos levam os atletas a cometerem erros em sua dieta, de modo que abordá-los a partir da literatura científica atual pode nos ajudar a evitá-los e consequentemente melhorar nossa saúde e aptidão física.

 

Para participar do webinar, você deve se increver em:

Mitos e Erros na Alimentação de Atletas (Transmissão ao Vivo)